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    洋菓子専門店
    メルヴェイユ 丸の内店
    「 ヤマナカstyle 」


    〒518-0830
    伊賀市上野丸の内126-1

    洋菓子専門店
    メルヴェイユ本店
    三重県伊賀市平野城北町148
    Tel・FAX:0595-23-0121
    (近隣地域からの御注文品の店頭渡しと丸の内店不在の場合の御注文受付け)

    E-mail:info@no-egg.com
 
〜アレルギー対応スイーツをお買い求めのお客様へ〜
当店の商品は卵・牛乳・小麦粉を抜いた商品です。他のアレルギーをお持ちの方には対応していません。
また※アナフィラキシー・アナフィラキシーショックの症状をお持ちの方は食べることができません。工房には卵・牛乳・小麦粉は置いていませんが、原材料の経歴(製造レーン・収穫状況・配送状況)など把握できないものがあるためです。

※アナフィラキシー・アナフィラキシーショックとは?
ほんの僅かなアレルゲンで生死に関わるアナフィラキシー反応を起こす症状。
じんましんや皮膚が赤くなる等の皮膚症状や、時に呼吸困難、めまい、意識障害等の症状を伴うことがあり、血液異常が急激にあらわれるとショック症状を引き起こし、生命をおびやかす危険な状態に陥ってしまうことがあります。これをアナフィラキシーショックといいます。
 



  • ガトーノーエッグ プレミアム モンブラン
  • 小麦粉に代表される麦を完全除去、グルテンフリーですから、安心して美味しく食べられる食パン
  • ガトーノーエッグ プレミアムケーキ
  • ガトーノーエッグ プレミアム ショコラ
  • ガトーノーエッグ プレミアム プレミアムロール・ストロベリーロール
 

食の本の権威である柴田書店から、現在のアレルギー対応スイーツを創作しているパテシエから4人がセレクトされ、その中の1名としてレシピを公開しました。

アレルギーでも食べられる しあわせケーキ

アレルギーでも食べられる しあわせケーキ
柴田書店 編 2011年1月27日発行

現在販売している私のレシピは、卵、牛乳、小麦粉の3大アレルゲンが全て除去されています。
今回の公開時に加盟店の方々にご迷惑をかける事無く、このスイーツを拡げたい為に、卵、牛乳抜きのものとしました。
ご了承下さい、卵、牛乳でお困りのご家族にとっては作って頂ければ十分満足出来るレシピです。特にスポンジは美味しいと思います。何回もやれば貴方にもアイデアが浮かぶでしょう。

 

 

−直接アレルギー対応スイーツをお買い求めて伊賀市に来て頂くお客様へ−


アレルギー対応スイーツはご予約での販売となっております。
お手数ではございますが、メール、ファックス電話などで発注の上、平野城北本店にお越しください。
丸の内店では商品の受け渡しをしておりません。
丸の内工房で製作の上、城北本店に配送しておりますので、城北本店で予約の商品をお受け取り下さい。

ヤマナカstyle